Um die Abhängigkeit der europäischen Landwirtschaft von Eiweißimporten zu entkoppeln, starteten eine Reihe von Projekten des Forschungszusammenschlusses Prima. Am Projekt CIPROMED ist das ILU beteiligt. Hintergrund von CIPROMED: Die EU und insbesondere die Mittelmeerländer sind auf der Suche nach nachhaltigen und lokal verfügbaren alternativen Proteinquellen. Die Idee des Projekts ist insbesondere Insektenzucht und Mikroalgenanbau in die mediterranen Wertschöpfungsketten zu integrieren.

Nun findet zum Projekt sowie zu den zwei weiteren Prima-Vorhaben ProxIMed und FunTomP ein Webinar statt > Am 20. Februar um 13 Uhr

Themen der Online-Veranstaltung:

  • Hülsenfrüchte: Keine übersehene Proteinquelle mehr; Der Puls der Innovation: Erforschung von Hülsenfrüchten für die pflanzenbasierte Ernährung – von Prof. Özlem Özmutlu Karslioglu (Weihenstephan-Triesdorf, Leiter des Instituts für Lebensmitteltechnologie)
  •  Fermentation: Eine „All-in-One“-Eiweißquelle; Die Zukunft kultivieren: Nutzbarmachung der Fermentation für die nachhaltige Proteinproduktion – von Prof. Mecit Halil Öztop (Middle East Technical University, Department of Food Engineering)
  •  Algen: „Eine für alle und alle für eine“ als Proteinquelle – von Prof. Daniel Pleissner (Vorstandsvorsitzender und wissenschaftlicher Leiter am Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung (ILU) und Professor für Nachhaltige Chemie an der Leuphana Universität Lüneburg
  • Gründung eines Insektenunternehmens: Herausforderungen und Unzulänglichkeiten – von Yarali Paisios (Ayse Head of Research & Development · MAGMA Agricultural Inputs S.A.)
  • Einblicke in den industriellen Maßstab der Insektenaufzucht – von Yulia Ryabceva (Supervisor Multiplication center, Nasekomo)
  • Eine neue Ära der Düngemittel – von Prof. Christos G. Athanassiou (Labor für Entomologie und landwirtschaftliche Zoologie, Abteilung für Landwirtschaft, Pflanzenbau und ländliche Umwelt, Universität Thessalien, Griechenland)

Hier geht es zur Teilnahme: Closing the Loop: Sustainable proteins in the Mediterranean with CIPROMED

Hier geht es zum Programm: webinar_CIPROMED_ProxIMed FunTomP